Network
Harian Bogor Raya - Cabai merupakan salah satu bahan makanan yang populer di berbagai masakan di seluruh dunia. Selain memberikan rasa pedas yang khas, cabai juga memiliki manfaat kesehatan.
Namun, tingkat kepedasan cabai dapat bervariasi tergantung pada jenisnya.
Berikut ini adalah tiga jenis cabai yang umum ditemui dan tingkat kepedasannya.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Rambutan untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya yang Perlu Anda Tahu
1. Cabai Rawit
Cabai rawit adalah salah satu jenis cabai yang paling terkenal dengan tingkat kepedasan yang tinggi. Cabai rawit memiliki ukuran kecil dan bentuk meruncing. Warna cabai rawit dapat bervariasi dari hijau, kuning, hingga merah tergantung pada tingkat kematangannya.
Tingkat kepedasannya sering kali mencapai skala 80.000 hingga 100.000 unit Scoville Heat (SHU), yang mengukur tingkat kepedasan dalam cabai. Cabai rawit umumnya digunakan untuk memberikan sensasi pedas yang intens pada masakan, sambal, atau bumbu lainnya.
2. Cabai Jalapeno
Cabai jalapeno merupakan jenis cabai yang berasal dari Meksiko. Cabai ini memiliki ukuran sedang hingga besar dengan bentuk yang agak bulat dan ujung yang runcing. Biasanya, cabai jalapeno memiliki warna hijau ketika belum matang dan berubah menjadi merah ketika matang sepenuhnya.
