Network
HARIAN BOGOR RAYA - Bagi penikmat kopi tentunya tahu dong ragam dan bentuk kopi, juga dari mana saja kopi tersebut yang masing-masing daerah memiliki citra rasa yang berbeda.
Salah satu ikon kopi di daerah Bogor tentunya kopi Liong sudah kita kenal, bahkan sejarah kopi Liong sejak jaman perjuangan melewan penjajahan Belanda kopi ini sudah dinikmati oleh para pejuang sebelum saat berkumpul untuk mengatur strategi perang pada tahun 1945.
Tentunya dengan nama Liong kopi ini diproduksi dan dirintis oleh warga asli Tionghoa bernama Linardi Jap, hal ini membuktikan bahwa warga keturunan Tionghoa di Indonesia sudah terjalin hingga saat ini bahkan jauh jaman para raja warga Tionghoa sudah ada di nusantara dah mereka juga mengajarkan ramuan obat-obatan dari tanaman di Nusantara.
Baca Juga: Legenda Kopi Liong Ikon Kopi Bogor Yang Wajib Anda Rasakan dengan Aroma Khasnya
Hingga saat ini ramuan Tionghoa juga sangat dirasakan oleh bangsa Indonesia, tidak hanya itu saja peninggalan kultur budayanya juga masih melekat di negeri kita.
Kembali pada kopi Liong yang dirintis warga Tionghoa merupakan khasanah budaya dan kearifan lokal yang harus kita lestarikan, kebiasaan minum kopi dimasyarakat yang menjadi pemersatu kerukunan adalah cikal bakal lahirnya berbagai merk kopi dengan keragaman dan khasnya.
Belum lengkap rasanya jika kamu berkunjung ke Bogor jika tidak menyeruput rasa kopi khas Bogor rasanya beda dari kopi yang pada umumnya.
Kopi Liong Bulan adalah kopi yang sudah lama dan melegenda di wilayah Bogor Jawa Barat, kopi dengan citra rasa yang khas disajikan dalam bentuk kopi tubruk.
Baca Juga: Kopi dari Petani Bogor Disulap Jadi Kopi Krabu oleh Warga Rutan Depok
Tentunya kopi tubruk dengan ciri khas tampak kasar dan jika diminum ampasnya melekat pada bibir, namun jangan salah justru dengan menikmati rasa kopi tubruk menambah mantap apalagi dipadukan dengan keretek pelengkap minum kopi akan menambah inspirasi anda.
Beberapa kopi khas Bogor juga ada seperti kopi Cap Oplet, kopi Cap Teko dan juga kopi Cap Kacamata, hehe tentunya menarik bukan, dan semua kopi tersebut merupakan kopi legendaris yang diproduksi sudah ada antara 1925 hingga 1975.
Namun tampaknya dari sisa merk tersebut hanya Kopi Liong yang masih dapat kita jumpai di Bogor hingga kini bahkan kopi Liong dijadikan ikon kopi Bogor.***
