Network
HARIAN BOGOR RAYA - Banyak kandungan nutrusi dari biji buah salak. Kandungan nutrisi pada biji buah salak bermanfaat untuk kesehatan, seperti serat, antioksidan, vitamin C, dan senyawa-senyawa bioaktif lainnya. Hal itu masih perlu penelitian mendalam tentang manfaat biji buah salak.
Soal biji buah salak sendiri, belum banyak orang tahu manfaat biji buah salak. Biji buah salak dapat dimanfaatkan untuk pembuatan produk kosmetik atau obat-obatan herbal, seperti kopi biji salak.
Masyarakat biasanya membuang biji buah Salak (Salacca edulis) bersama dengan kulit buah, setelah dimakan daging buah. Perlu diketahui, biji salak juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Baca Juga: Brigjen TNI Rudy Saladin Letakan Batu Pertama Pembangunan Pengembangan RS TK lll Salak Denkesyah
Seperti dirangkum melalui PMJ News dari berbagai sumber, Senin (6/3/2023), berikut manfaat biji buah Salak bagi kesehatan.
1. Tingkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Biji buah salak juga mengandung senyawa bioaktif seperti saponin dan polifenol, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah infeksi.
Selain itu, biji buah salak juga mengandung vitamin C, yang dikenal sebagai nutrisi penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
