Network
HARIAN BOGOR RAYA - Berkah Ramadhan dirasakan Enam Sulaeman pemilik pabrik rumahan mie glosor, permintaan pasar pun meningkat.
Mie glosor merupakan kuliner khas Kota Bogor dan selama Ramadhan 1445 menjadi makanan favorit warga dan kerap dicari sebagai menu berbuka puasa.
Eman mengaku omzetnya meningkat dua kali lipat dari biasanya, jika hari biasa ia memproduksi 2,5 ton per hari, namun saat Ramadhan tahun ini mencapai 30 ton per harinya.
Baca Juga: Lezatnya Resep Mie Gacoan di Rumah, Begini Cara Pembuatannya
"Memang permintaan tinggi di bulan Ramadhan ini, kalau hari biasa itu produksi sekitar 3 ton, kalau bulan puasa gini permintaan bisa sampai 30 ton perharinya. Makanya kita rekrut yang bekerja sampai 45 orang, kalau hari biasa itu 17 orang," ujarnya dikutip Harian Bogor Raya dari RRI, Kamis 28 Maret 2024.
Beberapa pelanggannya mayoritas permintaan mei glosor berasal dari wilayah Bogor serta wilayah terdekat lainnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Mie Bogor, Enak Dimakan Saat Hujan
"Untuk ke Bogor kita (distribusinya) 90 persen lah, sisanya ke wilayah Cipanas, Cianjur, kalau di Kabupaten Bogor sampai ke Leuwiliang di barat," ujarnya.***
