Dalam membuat rouge berry biggie, anda perlu mempersiapkan tiga bagian bahan. Yang pertama untuk membuat kue kering Macadamia, kedua untuk saus atau ganache stroberi, dan ketiga untuk mousse coklat putih.
Untuk membuat kue kering macadamia, anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
180 gram tepung almond
40 gram Jaggery (gula merah)
35 gram mentega almond
40 gram susu almond
1/4 sendok teh (sdt) baking powder
1/4 sdt soda kue
1/2 sendok makan (sdm) vanila
10 gram kacang macadamia