Network
HARIAN BOGOR RAYA - Pernahkah Anda mendengar anjuran untuk tidak minum segera setelah makan? Meskipun tampak seperti tradisi kuno, nyatanya ada dasar ilmiah yang mengindikasikan bahwa menunda minum setelah makan memiliki manfaat tertentu bagi pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.
Artikel ini akan menjelaskan alasan di balik anjuran ini dan mengapa menjadi bijak untuk memberi jeda sebelum minum setelah makan.
Proses Pencernaan yang Diperlukan
Saat Anda makan, tubuh Anda memulai proses pencernaan yang melibatkan enzim-enzim pencernaan. Saliva (air liur) mengandung enzim amilase yang membantu dalam pemecahan karbohidrat dalam makanan. Minuman, terutama yang dingin, dapat mengganggu kerja enzim ini, sehingga dapat mengurangi efisiensi pencernaan.
Baca Juga: Tips Minum Air Putih dari Instruktur Yoga
Pengaruh Suhu pada Enzim dan Proses Pencernaan
Saat kita mengonsumsi makanan hangat atau panas, tubuh akan berusaha menyesuaikan suhu untuk proses pencernaan yang optimal. Jika kita langsung minum minuman dingin, ini bisa merusak keseimbangan suhu yang diperlukan oleh tubuh, bahkan memperlambat pencernaan.
Efek pada Absorpsi Nutrisi
Proses pencernaan yang efisien memungkinkan tubuh untuk mencerna dan menyerap nutrisi lebih baik. Jika kita minum terlalu banyak setelah makan, terutama minuman yang mengandung kafein atau alkohol, hal ini bisa mengganggu penyerapan nutrisi, terutama mineral seperti besi dan kalsium.
Kenapa Tidak Minum Setelah Makan Menjadi Penting
Baca Juga: Pentingnya Minum Air Putih Saat Cuaca Panas: Untuk Kenyamanan dan Menjaga Kesehatan
Menunda minum setelah makan sekitar 30 menit hingga 1 jam memberi waktu bagi tubuh untuk memproses makanan dengan baik. Ini membantu menjaga pencernaan yang sehat, mengoptimalkan penyerapan nutrisi, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti rasa kembung, sakit perut, atau asam lambung.
Pilihan Minuman yang Bijak
Jika Anda merasa haus segera setelah makan, memilih minuman yang tepat adalah penting. Air hangat atau teh herbal tanpa kafein adalah pilihan yang lebih baik daripada minuman dingin atau beralkohol yang dapat mengganggu pencernaan.
Beri Waktu untuk Pencernaan yang Optimal
Anjuran untuk menunda minum setelah makan memang memiliki dasar ilmiah yang masuk akal. Dengan memberikan waktu bagi tubuh untuk mencerna makanan dengan baik, kita dapat memaksimalkan manfaat nutrisi dan menjaga kesehatan pencernaan. Mengenali pentingnya memberi jeda sebelum minum adalah langkah kecil namun bijak dalam menjaga kesejahteraan tubuh kita.***
