Network
HARIAN BOGOR RAYA - Ada sederet manfaat dari minyak zaitun bagi kesehatan diri Anda yang sangat perlu Anda ketahui.
Pasalnya, ada kepercayaan bahwa senyawa dalam minyak zaitun bisa memberikan perlindungan terhadap penyakit kronis. Juga kepada penyakit jantung dan kanker tertentu.
Asam pada minyak zaitun mempunyai kandungan lemak tak jenuh tunggal (MUFA), khususnya asam oleat yang sangat tahan terhadap oksidasi.
Dan minyak zaitun atau olive oil sendiri berasal dari perasan buah zaitun utuh. Minyak jenis ini memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Dilansir dari laman Wellbeing News melalui PMJ News, berikut ini ada sederet manfaat minyak zaitun bagi kesehatan diri Anda:
- 1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Minyak zaitun adalah landasan diet Mediterania yang menekankan buah-buahan, kacang-kacangan, sayuran, biji-bijian, susu, ikan, serta lebih sedikit daging merah dan makanan olahan. Diet itu sangat bermanfaat dalam meningkatkan kesehatan jantung.
- 2. Mengontrol Tekanan Darah
Pola makan Mediterania yang menyertakan minyak zaitun dikaitkan dengan pengendalian tekanan darah yang lebih baik. Polifenol dalam minyak zaitun dapat berkontribusi pada peningkatan relaksasi pembuluh darah, sehingga meningkatkan tingkat tekanan darah.
- 3. Mengurangi Resiko Stroke
Penelitian komprehensif menunjukkan bahwa minyak zaitun, yang kaya akan MUFA, dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit strok. Memasukkan minyak zaitun ke dalam menu pun bisa menurunkan risiko depresi dan meningkatkan suasana hati.
- 4. Meningkatkan Fungsi Otak
Sebuah studi pada 2015 mengungkap bahwa orang lanjut usia yang mengikuti pola makan Mediterania dengan minyak zaitun atau kacang-kacangan mengalami peningkatan fungsi kognitif. Itu jika dibandingkan dengan orang yang menjalani pola makan rendah lemak.
