1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, tiriskan. Kocok telur, tambahkan mie instan, bumbu mie instan, daun bawang, cabai merah, garam, dan merica. Aduk rata. Panaskan minyak di atas wajan. Tuang adonan mie dan telur ke dalam wajan, ratakan. Masak dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang dan kecokelatan, kemudian balik dan masak sisi lainnya. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga: Manfaat Penting Telur, Terutama Jika Dikonsumsi Anak Usia Sekolah
3. Telur Kukus (Steam Egg)