HARIAN BOGOR RAYA - Susu kambing kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.
Susu kambing mudah dicerna, bahkan bagi orang yang sensitif terhadap laktosa.
Karena kelezatan dan manfaatnya bagi kesehatan, susu kambing menjadi salah satu minuman susu terpopuler di dunia.
Berikut manfaat dari minum susu kambing setiap hari.
Manfaat Susu Kambing
Susu kambing memiliki beragam manfaat, yang bahkan melebihi susu jenis lain seperti susu sapi, susu kedelai, dan susu kacang, tergantung gaya hidup konsumennya.
Berikut sederet manfaat dan kelebihan susu kambing dilansir WebMD dan Lybrate.
1. Tinggi Protein dan Lebih Mudah Dicerna
Susu kambing memiliki jumlah protein yang lebih banyak daripada susu sapi biasa, susu kedelai, atau susu kacang.
Meskipun lebih banyak secara kuantitas, tapi kandungan protein dalam susu kambing lebih mudah dicerna sehingga memberikan manfaat yang lebih cepat bagi tubuh.
2. Lemak Lebih Mudah Diserap
Selain proteinnya, kandungan lemak dalam susu kambing juga lebih mudah diserap karena memiliki butiran lemak yang lebih kecil walaupun bentuknya mirip seperti kandungan lemak susu sapi.
Baca Juga: Dokter Beri Saran Penting Soal Hormon Kortisol dan Minum Kopi
3. Mengatur Tingkat Kolesterol Tetap Aman
Susu kambing diyakini dapat mengurangi kadar kolesterol terutama pada arteri dan kantong empedu.
Hal ini baik untuk orang yang memiliki kadar kolesterol tinggi, sehingga mereka bisa mengatur tingkat kolesterol lebih baik.
4. Lebih Ramah Intoleransi Laktosa
Orang dengan intoleransi laktosa biasanya tidak bisa minum susu sapi.
Susu kambing yang menjadi alternatif untuk mereka karena kandungan gula dan laktosanya tidak setinggi susu sapi.
Meski demikian, konsumsi susu kambing oleh orang dengan intoleransi laktosa harus disertai petunjuk dari dokter.
5. Tidak Menyebabkan Peradangan
Menyambung manfaat soal intoleransi laktosa, susu kambing juga memiliki kelebihan yakni mengandung kasein A2.
Kandungan ini membuat susu kambing memiliki protein mirip ASI dan tidak menyebabkan peradangan pada anak, seperti radang usus atau irritable bowel syndrome.
6. Mencegah Reaksi Alergi
Kelebihan di atas membuat susu kambing secara tidak langsung bisa mencegah munculnya reaksi alergi yang biasanya timbul karena susu sapi.
Selain kandungan gula dan laktosa yang tidak terlalu tinggi, susu kambing juga tidak mengandung banyak alergen seperti susu sapi.
7. Tinggi Kalsium
Kandungan kalsium di susu sapi memang tinggi. Namun, dengan beralih ke susu kambing tidak membuat asupan kalsium seseorang jadi berkurang drastis.
Malah bertambah. Susu kambing dapat memenuhi kebutuhan kalsium harian yakni 33 persen. Sedangkan susu sapi memenuhi 28 persen.***