Network
Salah satu yang harus diperhatikan dalam pembuatannya yaitu soal waktu, berapa lama waktu yang pas dalam pengolahan dodol. Tentunya membuat dodol memerlukan waktu yang lama, tidak cukup satu atau dua jam saja. Oleh karena itulah orang yang membuat dodol harus orang-orang yang sudah terbiasa.
Dan terkait penyajian, atau kapan dodol biasanya dibuat, karena memang di beberapa daerah Dodol hanya dibuat atau disajikan pada waktu-waktu tertentu saja, seperti di Betawi sewaktu perayaan Lebaran, di Yogyakarta dan Solo sewaktu perayaan Sekaten, dan sebagainya
Saat ini dodol mulai diminati konsumen dari negara lain, antara lain Belanda, Brunei Darussalam, Singapura, dan Malaysia.***
