Network
HARIAN BOGOR RAYA - Saat daging kambing dikonsumsi sewajarnya saat Hari Raya Idul Adha, maka akan banyak nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.
Olahan daging kambing sendiri memang menjadi menu olahan andalan masyarakat saat Hari Raya Idul Adha.
Namun, masih banyak masyarakat yang menganggap menu olahan daging kambing bisa mengakibatkan kolesterol, dan penyebab hipertensi. Padahal, masyarakat hanya perlu konsumsi dalam batas wajar.
Baca Juga: Begini Caranya Mengolah Daging Kambing Kurban Agar Tidak Bau Prengus
Berikut kandungan nutrisi yang ada dalam daging kambing, seperti laporan yang disiarkan Healthline, dilansir melalui Antara:
Sumber protein yang baik
Daging kambing merupakan sumber protein yang bagus, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan dan otot. Setiap 85 gram daging kambing, setidaknya terdapat 23 gram protein.
Rendah lemak dan lemak jenuh
Daging kambing memiliki kandungan lemak dan lemak jenuh yang rendah. Daging kambing juga merupakan sumber protein yang bagus dengan jumlah kalori yang lebih sedikit, yaitu 122 kalori.
