Network
Dikutip Harian Bogor Raya dari PMJ News pada Senin, 13 Februari 2023, berikut beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kulit kentang.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kulit kentang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kulit kentang mengandung mineral seperti potasium dan magnesium yang membantu menjaga tekanan darah dan frekuensi jantung normal.
Studi juga menunjukkan bahwa kulit kentang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
Baca Juga: Itensitas Hujan Tinggi, Dua Desa di Bekasi Terendam Banjir
2. Memelihara Kesehatan Tulang
Kulit kentang mengandung zat besi, magnesium, dan vitamin K yang penting bagi kesehatan tulang. Ini membantu memperkuat tulang dan membantu mencegah masalah seperti osteoporosis dan patah tulang.
3. Mencegah Anemia
Kulit kentang juga dapat menurunkan resiko terjadinya kekurangan sel darah merah atau anemia. Vitamin B dan besi yang terkandung dalam kulit kentang membantu mencegah anemia dan memperkuat sistem darah.
Baca Juga: Seperti Apa Hari Tanpa Bayangan, Simak Fenomena Menakjubkan di Beberapa Wilayah Indonesia
