Network
HARIAN BOGOR RAYA - Penuaan tidak hanya terjadi pada usia dan kulit. Penuaan pun bisa terjadi pada seluruh organ, termasuk sistem kekebalan tubuh manusia. Sementara, sistem kekebalan tubuh sendiri bisa dijaga dengan pola hidup sehat.
"Konsumsi dua porsi buah dan tiga porsi sayuran menjadi dua hal yang kerap kali dianjurkan dalam menu makanan sehari-hari, disamping konsumsi protein, lemak dan karbohidrat rendah indeks glikemik," kata pengamat gizi dan pangan Endang S. Sunaryo, dilansir dari Antara.
Sementara, makanan dengan kandungan glutamat dan glutamin secara alami berperan membantu produksi dan pemeliharaan sel imunitas, termasuk antibodi, dan berperan dalam menjaga kesehatan.
Baca Juga: Kiat Bagi Penyitas Kanker Dengan Terapkan Pola Hidup Sehat
Apa itu glutamat dan glutamin?
Glutamat dan glutamin merupakan asam amino non-esensial yang berlimpah pada tubuh manusia, artinya setiap saat dapat diubah menjadi asam amino lain yang diperlukan tubuh, Endang menjelaskan.
"Pada kondisi sel tubuh sehat, glutamat lebih disukai tubuh. Sebaliknya ketika sel sedang mengalami stres atau cedera ataupun terserang penyakit, glutamin akan diperlukan lebih banyak, terutama untuk menjaga keutuhan mukosa usus," kata Endang.
Tidak hanya itu, glutamin juga berperan sebagai aktivator sistem kekebalan pada saluran cerna. Ia bisa membantu mencegah racun-racun tubuh menyebar dan memperkuat sistem kekebalan agar siap menghadapi infeksi.
Baca Juga: Ketahui Manfaat Konsumsi Vitamin E dan Omega 3 Disertai Pola Hidup Sehat
