Network
HARIAN BOGOR RAYA - Sangat penting menerapkan metode memasak yang sehat yang meminimalkan pembentukan AGEs.
"Pilihlah teknik memasak seperti mengukus, merebus, memanggang, atau memanggang pada suhu yang lebih rendah untuk meminimalkan pembentukan AGEs. Metode ini membantu mempertahankan nilai gizi makanan sekaligus menjaga rasa," catat Norah Clark, ahli gizi dan koki berpengalaman di hotel dan restoran.
Jelasnya, memasukkan lebih banyak bahan padat nutrisi ke dalam resep masakan (seperti protein tanpa lemak, sayuran, dan biji-bijian) dapat mendukung kesehatan metabolisme.
Baca Juga: Alasan Imbauan Agar Tak Konsumsi Daging Berlebihan dan Perhatikan Cara Memasak Daging
“Metabolisme dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain usia, jenis kelamin, genetik, massa otot, tingkat aktivitas fisik, dan kondisi medis tertentu. Aktivitas fisik dan latihan kekuatan secara teratur, bersama dengan diet seimbang dan tidur yang cukup, dapat berdampak positif pada tingkat metabolisme."
Dan dalam hal diet seimbang, penting untuk menghindari membakar atau menghanguskan makanan saat memasak.
Sementara, untuk menurunkan berat badan dan mencapai tujuan diet, Anda mungkin perlu melakukan beberapa perubahan besar dalam gaya hidup yang dapat mengurangi asupan kalori secara berkelanjutan.
Baca Juga: Cermati Saat Anda Beraktivitas Memasak Di dalam Rumah, Polusi Udara Berdampak Bagi Kesehatan Anak
Terkadang faktor yang mungkin menghalangi penurunan berat badan ada dalam kebiasaan terutama cara memasak makanan setiap hari saat Anda berusaha menurunkan berat badan.
