Network
HARIAN BOGOR RAYA - Para peneliti dari San Diego State University menyebut bahwa kapasitas antioksidan senyawa polifenol dalam stroberi bisa memberikan manfaat kesehatan kardiovaskular dan kognitif.
Selain manfaat kesehatan jantung dan otak, stroberi pun rendah kalori, kaya serat, dan bisa menjadi pilihan makanan ideal untuk menurunkan berat badan.
Buah stroberi juga sumber vitamin C dan mangan yang dapat bermanfaat untuk penyembuhan luka dan pengobatan infeksi pernapasan dan sistemik.
Baca Juga: Resep Stroberi Smoothie Thai yang Enak dan Mudah Dibuat
Selain itu, antosianin yang memberi warna merah pada stroberi dikenal karena sifat anti-inflamasinya, oleh karenanya dapat membantu mengurangi peradangan, membantu mengurangi kerusakan sel dan terjadinya kondisi kronis seperti penyakit kardiovaskular, penyakit hati berlemak non-alkohol, diabetes tipe 2, penyakit Alzheimer, dan kanker tertentu.
Stroberi termasuk buah dengan indeks glikemik rendah yang ideal untuk pasien diabetes. Magnesium dalam stroberi membantu meningkatkan resistensi insulin dan pengaturan kadar gula darah yang lebih baik.
Perlu diketahui, sebuah studi menemukan konsumsi dua porsi stroberi setiap hari dapat meningkatkan kesehatan jantung dan otak serta meningkatkan kapasitas antioksidan pada orang dewasa sehat yang lebih tua.
Baca Juga: Saran Penting Pasien Hipertensi Demi Jaga Berat Badan Sehat
Untuk keperluan studi, tim peneliti dari San Diego State University seperti disiarkan Medical Daily akhir Juli lalu, dilansir dari Antara, mengevaluasi 35 pria dan wanita sehat berusia antara 66 dan 78 tahun selama lebih dari delapan minggu.
