Network
HARIAN BOGOR RAYA - Anda perlu tahu bahwa ada beberapa resep olahan telur. Resep olahan telur ini cocok untuk anak kosan. Termasuk praktis, murah, dan juga lezat untuk Anda santap.
Telur itu sendiri kaya akan protein. Telur juga kaya akan nutrisi penting lainnya yang bisa menunjang aktivitas sehari-hari Anda. Harga telur juga termasuk terjangkau bagi kalangan masyarakat Indonesia.
Telur sendiri merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna dan mudah diolah untuk Anda. Khususnya bagi anak yang tinggal di kos, telur adalah penyelamat saat ingin makan enak tanpa ribet. Berikut ini adalah beberapa resep olahan telur yang murah, lezat, serta praktis. Juga cocok untuk anak yang tinggal di kos.
Baca Juga: Beragam Kandungan Penting dalam Telur Cocok untuk Anak Sedang MPASI, Orangtua Wajib Tahu
1. Egg Sandwich
Bahan-bahan:
2 lembar roti tawar atau roti gandum
2 butir telur
1 lembar keju cheddar
2 iris tomat Daun selada Garam dan merica secukupnya Mayones atau saus tomat (opsional)
Cara Membuat:
Kocok telur dengan garam dan merica, goreng dadar di atas wajan. Panggang roti tawar hingga sedikit kecokelatan. Letakkan telur dadar di atas selembar roti, tambahkan keju cheddar, irisan tomat, dan daun selada. Tambahkan mayones atau saus tomat jika suka. Tutup dengan selembar roti lainnya, potong menjadi dua, dan sajikan.
Baca Juga: Manfaat Penting Telur, Terutama Jika Dikonsumsi Anak Usia Sekolah
2. Omelet Mie
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan
2 butir telur
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, tiriskan. Kocok telur, tambahkan mie instan, bumbu mie instan, daun bawang, cabai merah, garam, dan merica. Aduk rata. Panaskan minyak di atas wajan. Tuang adonan mie dan telur ke dalam wajan, ratakan. Masak dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang dan kecokelatan, kemudian balik dan masak sisi lainnya. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga: Manfaat Penting Telur, Terutama Jika Dikonsumsi Anak Usia Sekolah
3. Telur Kukus (Steam Egg)
Bahan-bahan:
3 butir telur 200 ml air atau kaldu ayam
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 batang daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
Kocok telur hingga rata, tambahkan air atau kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur. Saring campuran telur untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus. Tuang adonan telur ke dalam mangkuk tahan panas. Panaskan kukusan, kukus telur selama 10-15 menit hingga matang. Taburi dengan daun bawang iris sebelum disajikan.
Baca Juga: 7 Manfaat Telur Puyuh Untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui, Diantaranya Buat Jantung
4. Scrambled Egg dengan Sayuran
Bahan-bahan:
3 butir telur
1/2 bawang bombay, cincang halus
1 buah tomat,
potong dadu 1 genggam bayam,
cincang kasar Garam dan merica secukupnya
2 sdm minyak zaitun atau mentega
Cara Membuat:
Panaskan minyak zaitun atau mentega di atas wajan. Tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu. Tambahkan tomat dan bayam, tumis hingga sayuran layu. Kocok telur dengan garam dan merica, lalu tuang ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang dan berbentuk scrambled egg. Angkat dan sajikan dengan roti panggang atau nasi hangat.
Baca Juga: Perhatikan Hal Penting Soal Telur Retak Jika Sedang Membeli Telur
5. Frittata Mini
Bahan-bahan:
4 butir telur
1/2 bawang bombay,
cincang halus 1/2 paprika,
potong dadu 1 buah kentang kecil, rebus dan potong dadu 50 gram keju parut
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Panaskan sedikit minyak di atas wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan paprika dan kentang, tumis sebentar hingga layu. Kocok telur dengan garam dan merica, lalu tuang ke dalam wajan. Taburkan keju parut di atas adonan telur. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang dan kecokelatan, kemudian balik atau masukkan ke oven jika wajan Anda tahan panas. Masak hingga matang sempurna, angkat dan potong-potong. Sajikan hangat.
Baca Juga: Alasan Tak Perlu Hindari Telur Saat Kolesterol Tinggi
6. Telur Ceplok Saus Kecap
Bahan-bahan:
2 butir telur
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Panaskan minyak di atas wajan, pecahkan telur satu per satu, goreng hingga matang sesuai selera. Angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kecap manis, saus tiram, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan telur ceplok ke dalam saus, masak sebentar hingga saus meresap. Angkat dan taburi dengan daun bawang iris. Sajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Demi Anak, Seorang Ibu di Tangerang Selatan Nekat Curi Telur
7. Telur Mata Sapi dengan Variasi Topping
Bahan-bahan:
2 butir telur Garam dan merica secukupnya
1 sdm minyak untuk menggoreng
Topping sesuai selera: alpukat, tomat, keju parut, daging asap, atau sosis
Cara Membuat:
Panaskan minyak di atas wajan. Pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan, masak hingga putih telur mengeras dan kuning telur masih setengah matang. Taburi garam dan merica di atas telur. Tambahkan topping sesuai selera seperti irisan alpukat, potongan tomat, parutan keju, daging asap, atau sosis yang sudah dipotong-potong dan digoreng terlebih dahulu. Sajikan dengan roti panggang atau nasi.
Baca Juga: Deretan Manfaat Konsumsi Putih Telur Bagi Kesheatan Anda
8. Telur Dadar Gulung (Tamagoyaki)
Bahan-bahan:
3 butir telur
1 sdm susu cair (opsional)
1 sdt kecap asin
Garam dan merica secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
Kocok telur bersama susu cair, kecap asin, garam, dan merica hingga tercampur rata. Panaskan sedikit minyak di atas wajan datar dengan api sedang. Tuang sedikit adonan telur ke dalam wajan dan ratakan hingga tipis. Saat telur setengah matang, gulung telur dari satu sisi ke sisi lain. Geser gulungan telur ke tepi wajan, tuang lagi sedikit adonan telur, biarkan setengah matang, lalu gulung kembali bersama telur yang sudah ada. Ulangi hingga adonan telur habis. Angkat dan potong-potong telur gulung. Sajikan hangat.
Baca Juga: Menteri Perdagangan Sampaikan Harga Ayam dan Telur yang Kembali Turun
Melalui beberapa resep di atas, anak yang tinggal di kos bisa menikmati variasi olahan telur. Beberapa resep ini tidak hanya praktis dan murah, tetapi juga lezat dan bergizi. Silakan mencoba dan semoga sarapan Anda selalu menyenangkan!
Sumber Artikel dari Pikiran Rakyat dengan jjudul 8 Resep Olahan Telur yang Lezat dan Mudah, Cocok untuk Anak Kosan
