Network
HARIAN BOGOR RAYA - Pengolahan buah mentimun umumnya bersama dengan bahan-bahan lain seperti saus salad atau dressing.
Kemungkinan buah mentimun dengan bahan-bahan itu mengandung lemak dan gula tinggi.
Jadi, sebaiknya, jika mengolah dengan bahan-bahan lain itu, pilih mentimun segar.
Baca Juga: Ahli IPB Ungkap Perlunya Perubahan Perilaku dan Sosial Masyarakat Indonesia Soal Gula
Buah mentimun sendiri dipercaya bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Buah meneimun mengandung nutrisi, sangat rendah kalori dan juga mengandung banyak air dan serat.
Berikut manfaat makan mentimun bagi kesehatan tubuh, dirangkum dari berbagai sumber:
1. Menghidrasi Tubuh
Buah mentimun mengandung sekitar 95% air, sehingga manfaat buah mentimun dapat membantu menghidrasi tubuh. Selain itu, mengonsumsi buah mentimun sebagai camilan dapat menjadi alternatif sehat untuk menghindari minuman yang mengandung gula atau kalori tinggi.
Baca Juga: Biji Buah Salak Kaya Akan Nutrisi, Ketahui 5 Manfaat Kesehatan Konsumsi Biji Buah Salak
2. Menjaga Kesehatan Mata
Mentimun mengandung zat lutein dan zeaxanthin yang membantu mencegah kerusakan pada retina dan mencegah munculnya katarak. Zat-zat tersebut membantu menyerap cahaya biru yang dapat merusak retina pada mata.
3. Menjaga Tekanan Darah
Mentimun mengandung kalium, yang membantu menjaga tekanan darah tetap normal dan mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Kalium membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
4. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Mentimun mengandung serat yang membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Serat pada mentimun membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, mentimun juga mengandung senyawa cucurbitacin yang membantu mencegah kanker usus.
Baca Juga: Tanda-tanda Penuaan Akibat Tidak Cukup Terhidrasi Atau Kurang Minum Air Putih
5. Menjaga Fungsi Ginjal
Buah mentimun mengandung senyawa potasium, magnesium, dan fiber yang dapat membantu mengurangi risiko terkena batu ginjal.
Kandungan potasium membuat manfaat buah mentimun juga dapat membantu menyeimbangkan kadar elektrolit dalam tubuh dan membantu mengatur tekanan darah.***
