Network
Bahan kuah:
- 800 ml air
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 200 gram gula jawa
- 4 sdm gula pasir
- 6 sdm air asam jawa
- 4 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Ini Beberapa Menu Sarapan Sehat dan Mudah Penyajiannya
Cara membuat gohyong ayam:
- Buat kuah terlebih dahulu, rebus semua bahan sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa, setwlah matang kemudian disaring. Sisihkan.
- Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis-tipis seperti membuat kulit risol. Masak sampai matang (tidak perlu dibalik).
- Campur bahan isian jadi satu, aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bisa goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit, kemudian gulung, rekatkan ujungnya dengan adonan isi. Potong sesuai selera.
Baca Juga: Tips Menu saat Berbuka Puasa
- Goreng di minyak panas sampai matang kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.
