Network
HARIAN BOGOR RAYA - Gohyong makanan yang berbahan dasar ayam ini tengah viral dikalangan masyarakat. Gohyong hampir serupa dengan mpek-mpek dan martabak dalam penyajiannya, yang menggunakan cocolan air cuka/air asam. namun disebut-sebut Gohyong sangat mirip dengan ngohiong atau hekeng.
Gohyong memiliki rasa yang gurih, dengan kulit luar yang krispi dan isian daging yang bertekstur, terasa lembut di dalam. membuat cemilan ini banyak digemari oleh masyarakat dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Jika anda ingin mencoba membuatnya sendiri, anda bisa menggunakan bahan utama seperti ayam maupun udang atau bisa berkreasi dengan menambahkan sayur maupun protein hewani lainnya.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rumahan yang Spesial
Inilah Resep Membuat Cemilan Gohyong
Bahan membuat kulit gohyong:
- 500 ml air - - 12 sdm terigu
- 4 sdm maizena
- 2 sdt kaldu bubuk
- 2 butir telur
Bahan isian:
- 1000 gram daging ayam cincang. - - - - 100 gram tahu putih
- 2 buah wortel, potong kecil-kecil
- 2 batang daun bawang, iris
- 7 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm tepung terigu
- 6 sdm maizena
- 3 sdt bubuk ngohyong
- 4sdt garam
- 4 sdt kaldu bubuk
- 4 sdt gula pasir
- 3 butir putih telur
