Network
HARIAN BOGOR RAYA - Beberapa pakar yakin bahwa asam amino dalam kacang, seperti arginin, glutamin, serin, dan triptofan, memiliki manfaat karena penurunan kadar asam amino berhubungan dengan depresi.
Selain bisa mengurangi risiko depresi, kacang-kacangan pun bermanfaat untuk kesehatan jantung. Konsumsi kacang terkait dengan penurunan kadar kolesterol LDL dan trigliserida dalam tubuh. Saat kadar kolesterol berkurang, pada gilirannya mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan infark miokard.
Kacang pun bermanfaat dalam penurunan berat badan. Penelitian menunjukkan, meskipun kacang umumnya tinggi kalori, makanan ini bisa membantu menurunkan berat badan, karena semua kalori dalam kacang tidak diserap oleh tubuh.
Baca Juga: Si Kecil Hebat Ini Bisa Menurunkan Kolesterol, Ternyata Kacang Hijau
Kacang pun bisa membantu mengontrol diabetes. Studi memperlihatkan pasien diabetes tipe 2 dan sindrom metabolik mengalami peningkatan dalam indikator kesehatan mereka seperti kadar gula darah dan tekanan darah saat kacang dimasukkan ke dalam makanan.
Kacang-kacangan mengandung beberapa nutrisi penting, termasuk vitamin E, magnesium, selenium, dan serat. Serat tinggi pada kacang-kacangan seperti almond, pistachio, dapat meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi risiko berkembangnya penyakit.
Hal itu diungkap dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Clinical Nutrition menemukan segenggam kacang dapat mengurangi risiko depresi hingga 17 persen.
Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang Lezat, Kenyal dan Gurih, Dijamin Maknyoss!
Dalam studi itu, seperti disiarkan Medical Daily, dilansir melalui Antara, para peneliti menganalisis data dari sekitar 13.000 orang, dengan usia rata-rata 58 tahun, dari Biobank Inggris, database biomedis berskala besar.
