Network
HARIAN BOGOR RAYA - Kolesterol tinggi telah lama menjadi masalah kesehatan yang mengkhawatirkan. Tingginya kadar kolesterol dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan serius lainnya, ada manfaat dari kacang hijau dari artikel berikut ini.
Ada berita baik bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung mereka dengan cara alami: kacang hijau, si kecil yang ternyata memiliki dampak besar dalam menurunkan kolesterol.
Senjata rahasia kacang hijau dalam seratnya
Salah satu alasan kacang hijau menjadi bintang dalam upaya menurunkan kolesterol adalah kandungan seratnya yang tinggi. Serat larut dalam kacang hijau, yang dikenal sebagai pektin, bekerja dengan cerdas dalam mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Pektin membentuk lapisan di dalam usus yang menghambat penyerapan kolesterol oleh tubuh. Hasilnya, kadar kolesterol dalam darah cenderung lebih terkontrol, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Peneliti Ungkap Fakta Manfaat Kesehatan Kardiovaskular dan Kognitif dari Konsumsi Stroberi
Antioksidan yang Melindungi Kesehatan Jantung
Kacang hijau juga mengandung sejumlah senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol. Senyawa ini berperan penting dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh dan menyebabkan peradangan. Dengan mengonsumsi kacang hijau secara teratur, Anda memberikan perlindungan tambahan bagi kesehatan jantung Anda.
Cara Menyajikan Kacang Hijau dalam Pola Makan Sehari-hari
Menambahkan kacang hijau ke dalam pola makan sehari-hari bisa menjadi langkah bijak untuk menjaga kesehatan kolesterol. Anda bisa menyajikannya sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, seperti sup, tumisan sayuran, atau salad. Juga, Anda bisa menjadikan kacang hijau sebagai bahan dasar makanan, seperti dalam adonan roti atau kue yang sehat.
Pentingnya Gaya Hidup Seimbang
