Network
HARIAN BOGOR RAYA - Kandungan pada matcha memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh diri Anda.
Matcha sendiri berasal dari tanaman Camellia sinensis. Matcha memiliki kandungan nutrisi dari seluruh daun teh dan mengandung lebih banyak kafein dan antioksidan daripada yang biasanya ada dalam teh hijau.
Matcha merupakan bubuk teh hijau yang dihasilkan dengan cara menggiling daun dan beberapa bagian tanaman hingga halus. Matcha disajikan dalam makanan atau minuman. Biss dari matcha shot, latte, teh, hingga makanan penutup yang manis.
Baca Juga: Cara Menyeduh Teh Celup Yang Benar Agar Bermanfaat Bagi Kesehatan
Dikutip dari laman Healthline melalui PMJ News, dari kandungan itu matcha punya segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
- 1. Kandungan Antioksidan yang Tinggi
Matcha kaya akan katekin, golongan senyawa tumbuhan dalam teh yang berperan sebagai antioksidan alami. Antioksidan membantu menstabilkan radikal bebas berbahaya, senyawa yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit kronis.
- 2. Melindungi Kesehatan Hati
Hati sangat penting untuk kesehatan dan memainkan peran sentral dalam membuang racun, memetabolisme obat-obatan, dan memproses nutrisi. Beberapa penelitian menemukan bahwa matcha dapat membantu melindungi kesehatan hati Anda.
Baca Juga: Beberapa Manfaat Bila Anda Rutin Minum Teh
- 3. Mencegah Kanker
Matcha mengandung beberapa senyawa yang telah dikaitkan dengan pencegahan kanker. Pasalnya, matcha mengandung epigallocationchin-3-gallate (EGCG) yang tinggi, sejenis katekin yang mungkin memiliki sifat antikanker yang kuat.
