Network
HARIAN BOGOR RAYA - Vitamin C penting untuk anak agar tumbuh optimal. Pasalnya, zat itu mampu meningkatkan penyerapan zat besi di dalam usus hingga dua kali lipat. “Dengan demikian, mengonsumsi susu pertumbuhan yang diperkaya zat besi dan dikombinasikan dengan vitamin C akan diperoleh asupan zat besi yang lebih tinggi,” kata Dokter Spesialis Gizi Klinik, Dr. dr. Luciana Budiati Sutanto.
Susu pertumbuhan, lanjutnya, juga sumber protein hewani yang memiliki nilai-nilai biologis tinggi daripada dengan protein nabati. Pasalnya, ia memiliki asam amino yang lebih kompleks dan mudah diserap tubuh. Para orangtua pun mendapatkan imbauan agar memenuhi nutrisi anak secara seimbang pada lima tahun pertama kehidupannya demi mencegah anak menderita anemia.
“Anak-anak Indonesia masih menghadapi tantangan kesehatan utama seperti anemia. Padahal, pada lima tahun pertama kehidupannya, anak harus tercukupi nutrisinya dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang lengkap nutrisi,” ucap Luciana Budiati Sutanto, dilansir dari Antara.
Baca Juga: Anjuran Penting Bagi Ibu Soal Kolesterol Hingga Indeks Massa Tubuh Anak
Lalu, komponen nutrisi yang penting untuk membantu mencegah anemia pada anak balita adalah zat besi. Mineral itu diperlukan guna mendukung tumbuh kembang optimal anak, bukan hanya dari segi fisik, namun juga kecerdasan otak.
Dia menuturkan bahwa zat besi bisa didapatkan dari daging merah, kerang-kerangan, ikan, hati, kacang kedelai, kacang-kacangan, dan susu yang diperkaya zat besi.***
