Network
4. Pembuatan Tepung Bumbu
- Dalam wadah terpisah, campurkan tepung maizena, tepung terigu, bawang putih bubuk, paprika bubuk (jika digunakan), garam, dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
5. Penggorengan Kedua
- Kembali panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil potongan kentang yang telah digoreng sebelumnya dan gulingkan dalam campuran tepung bumbu. Pastikan setiap potongan kentang terbalut dengan tepung secara merata.
- Masukkan kentang yang sudah dibumbui ke dalam minyak panas.
- Goreng kentang hingga berwarna keemasan dan terlihat renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu banyak kentang dalam satu waktu agar hasilnya tetap renyah.
- Angkat kentang dari minyak goreng menggunakan sendok berlubang atau saringan dan tiriskan minyak berlebih dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.
Baca Juga: Lima Buah Ini Sangat Baik Untuk Kesehatan Jantung, Salah Satunya Adalah Buah Pisang
6. Penyajian
