Ini Resep Kentang Mustofa Awet Renyah dan Menggugah Selera

HARIAN BOGOR RAYA - Kentang goreng adalah hidangan yang sangat populer dan disukai oleh banyak orang. Salah satu varian yang lezat adalah Kentang Mustofa, yaitu kentang goreng dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. 

Namun, apakah kamu tahu asal mula kentang mustofa? jadi makanan ini berawal dari Istana Presiden di Cipanas, dimana ada seorang chef bernama Opo Mustopa yang mengolah sisa olahan kentang yang dijadikan menu makan presiden.

Sisa kentang itu dia potong tipis-tipis lalu digoreng dan dimasak dengan bumbu yang sederhana namun sangat renyah ketika disantap.

Baca Juga: Peneliti Beberkan Peningkatan Risiko Depresi Saat Rutin Konsumsi Kentang Goreng, Ketahui Persentasenya

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut kami akan membagikan resep Kentang Mustofa yang sederhana namun menghasilkan kentang goreng yang awet renyah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

- 4-5 buah kentang ukuran sedang

- Minyak goreng secukupnya

- 2 sendok makan tepung maizena