Network
HARIAN BOGOR RAYA - Makanan yang cepat basi dapat menyebabkan keracunan makanan dan mengancam kesehatan kita.
Adanya mikroorganisme seperti bakteri, jamur, dan ragi yang berkembang biak pada makanan menyebabkan proses pembusukan yang dapat menyebabkan makanan menjadi tidak aman untuk dikonsumsi.
Berikut lima makanan yang cenderung cepat basi dan memberikan tips untuk menghindarinya.
1. Daging Mentah atau Setengah Matang
Baca Juga: Kisah Pasangan Inspiratif dari Kasir Waralaba hingga Jadi Pemilik Pabrik Makanan
Daging mentah atau setengah matang adalah salah satu sumber utama bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan, seperti E. coli dan Salmonella. Hindari mengonsumsi daging mentah atau setengah matang, terutama daging ayam, daging sapi, dan daging babi. Pastikan untuk memasak daging hingga matang dengan suhu minimal 75°C untuk membunuh bakteri yang mungkin ada di dalamnya.
2. Produk Susu Mentah
Produk susu mentah, seperti susu segar dan keju yang tidak dipasteurisasi, dapat menjadi sarang bakteri yang berbahaya seperti Listeria dan Campylobacter. Pastikan untuk selalu membeli produk susu yang telah dipasteurisasi atau diproses secara aman untuk menghindari risiko keracunan makanan.
3. Ikan dan Makanan Laut
