Network
HARIAN BOGOR RAYA - Kentang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan.
Kentang juga biasa diolah masyarakat dalam bentuk sayuran, gorengan, maupun kukusan.
Kentang sendiri termasuk dalam kategori sayuran.
Baca Juga: Hujan Disertai Petir, BMKG Imbau Warga Waspada Potensi Peningkatan Hujan
Kebanyakan masyarakat umumnya membuang kulit kentang saat akan dikonsumsi.
Sebenarnya kulit kentang sendiri.memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Pasalnya, pada kulit kentang mengandung serat, protein, mineral, vitamin dan fitokimia.
Baca Juga: Usai Lakukan Peninjauan, Presiden Jokowi Yakin Penataan Kota Medan Akan Ciptakan Perubahan Besar
Dikutip Harian Bogor Raya dari PMJ News pada Senin, 13 Februari 2023, berikut beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi kulit kentang.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kulit kentang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kulit kentang mengandung mineral seperti potasium dan magnesium yang membantu menjaga tekanan darah dan frekuensi jantung normal.
Studi juga menunjukkan bahwa kulit kentang dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
Baca Juga: Itensitas Hujan Tinggi, Dua Desa di Bekasi Terendam Banjir
2. Memelihara Kesehatan Tulang
Kulit kentang mengandung zat besi, magnesium, dan vitamin K yang penting bagi kesehatan tulang. Ini membantu memperkuat tulang dan membantu mencegah masalah seperti osteoporosis dan patah tulang.
3. Mencegah Anemia
Kulit kentang juga dapat menurunkan resiko terjadinya kekurangan sel darah merah atau anemia. Vitamin B dan besi yang terkandung dalam kulit kentang membantu mencegah anemia dan memperkuat sistem darah.
Baca Juga: Seperti Apa Hari Tanpa Bayangan, Simak Fenomena Menakjubkan di Beberapa Wilayah Indonesia
Ini membantu memastikan bahwa nutrisi dan oksigen dapat beredar dengan baik di seluruh tubuh.
4. Menjaga Kesehatan Ginjal
Vitamin C dan antioksidan yang terkandung dalam kulit kentang membantu membersihkan ginjal dan membantu mencegah masalah kesehatan ginjal seperti batu ginjal dan infeksi ginjal.
Baca Juga: Usai Dilantik, Anggota Pantarlih PPS Gunungsari Citeureup Resmi Jalankan Tugas
5. Memelihara Kesehatan Kulit
Kulit kentang juga memiliki sifat antiaging dan menjaga kelembaban kulit. Ini membantu mencegah keriput dan tanda-tanda penuaan lainnya.
Vitamin C yang terkandung dalam kulit kentang membantu memperkuat kolagen dalam kulit, membuat kulit terlihat lebih muda dan lebih kenyal.
Baca Juga: Daftar 6 Brand Tarik Diri dari Proyek Iklan Bareng Yoo Ah In, Positif Pakai Ganja
Serat yang terkandung dalam kulit kentang juga membantu membersihkan usus dan membuang racun dari tubuh, membantu mencegah masalah kulit seperti jerawat dan kulit kasar.***
