Network
HARIAN BOGOR RAYA - Ada saran atur pola makan sehat sebelum dan sesudah Hari Raya, seperti Hari Raya Idul Adha. Makanan terlalu banyak lemak, gula, garam, termasuk.makanan memicu masalah kesehatan, seperti darah tinggi, kolesterol, dan risiko lainnya.
Selain pola makan sehat, pengolahan daging pun memengaruhi masuknya nutrisi ke dalam tubuh. Daging dimasak dalam jumlah secukupnya dan tidak dipanaskan secara berulang kali. Memanaskan makanan berulang kali membuat nutrisi penting di dalamnya hilang dan minimalkan jumlah santan agar tidak menaikkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Masih terkait pola makan sehat, saat mengonsumsi daging, batasan atau jumlah yang dikonsumsi berbeda-beda tiap orangnya. Ada saran agar mengonsumsi daging 1/4 dari isi piring karena daging termasuk dalam protein dan dalam aturan gizi seimbang normalnya berisi 1/4 dari isi piring yang dikonsumsi.
Baca Juga: Deretan Kesalahan Pola Makan yang Penting Dihindari Demj Tetap Sehat dan Bugar
“Balance dengan sayurnya (sebanyak) setengah isi piring,” kata Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Universitas Indonesia dr. Marya Haryono, MGizi, SpGK, FINEM.
Ia pun membagikan lebih lanjut soal kiat makan daging secara sehat pada saat Hari Raya Idul Adha.
Dalam acara peluncuran menu terbaru SaladStop! “Chipotle Series” di Jakarta, Selasa, dr. Marya mengatakan memakan daging saat Hari Raya diperbolehkan, asalkan jumlah yang dikonsumsi tidak berlebihan dan didampingi dengan konsumsi sayuran dan buah-buahan.
Baca Juga: Tips Pola Tidur, Olahraga Hingga Pola Makan dari Pelatih Kebugaran
“Untuk 1 - 2 hari rasanya tidak apa-apa, yang kurang bagus, kan, kalau berkelanjutan,” kata dr. Marya.
