1 sdt gula
1 cubit lada putih
Garam (secukupnya)
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan
Cara Penyajian
1. Siapkan bumbu marinasi ayam dengan mencampur garam, merica, gula, dan cuka hitam
2. Marinasi ayam dengan mencampur bumbu marinasi dengan ayam
3. Potong-potong jamur shitake, jahe, dan bawang pre, dan geprek dua siung bawang putih
4. Susun potongan jahe, jamur shitake, ayam yang telah dimarinasi, dan bawang pre dalam wadah anti panas.
5. Kukus ayam selama 20 menit