Network
Harian Bogor Raya -Ayam gohyong yang viral merupakan hidangan yang sedang populer di kalangan penggemar kuliner. Di Indonesia, gohyong dikenal sebagai bagian dari hidangan kudapan khas Betawi.
Biasanya gohyong berisi campuran daging ayam cincang, udang, dan sayuran.
Dari pada penasaran berikut adalah resep praktis untuk membuat gohyong ayam yang gurih dan krispi, siap memanjakan lidah Anda.
Baca Juga: RESEP BUMBU BAKARAN Malam Tahun Baru 2024 Simpel, Bisa untuk Olesan Ayam, Daging Sapi, hingga Sosis
Bahan Resep Gohyong Ayam
Bahan kulit gohyong:
-1 butir telur
-200 ml susu
-1 sdm tepung maizena
-125 gram tepung terigu protein sedang
-2 sdm minyak
-130 ml air
-1/2 sdt garam
Bahan saus gohyong:
-1 sdm kecap asin
-250 gram gula merah
-1 sdm asam jawa
-1 sdm lada bubuk
-1 sdt penyedap rasa
-1/2 sdt garam
-500 ml air
Bahan isian gohyong:
-500 gram udang
-500 gram daging ayam filet
-5 siung bawang putih
-2 butir telur
-10 sdm tepung tapioka
-2 sdm kaldu jamur
-2 batang daun bawang
-1/2 sdm lada bubuk
-1 sdt penyedap rasa
-1 sdt garam
-1 sdm gula pasir
-3 sdm minyak wijen
Baca Juga: Ini 10 Fakta Unik Ayam yang Jarang Orang Tahu, Nomor 5 Ayam Keturunan Dinosaurus
Cara Membuat Gohyong Ayam
