Network
9. Masukkan daging udang dan bawang putih tumis tadi ke chopper. Giling hingga tercampur dan halus, lalu sisihkan.
Baca Juga: Beberapa Saran Bagi Masyarakat Hadapi Cuaca Panas Ekstrem
10. Giling daging ayam, tidak perlu sampai halus agar bertekstur
11. Campurkan telur, daging ayam, dan daging udang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah. Aduk hingga merata.
12. Tambahkan bumbu dengan merica, gula, garam, penyedap, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk merata.
Baca Juga: Jakarta Diguyur Hujan Sejak Pagi Tadi, BPBD DKI Jakarta Pastikan Zero Genangan
13. Masukkan tepung tapioka dan irisan daun bawang, aduk hingga adonan merata, lalu sisihkan.
14. Siapkah kulit gohyong, isi dengan adonan daging di atasnya, lalu gulung perlahan sambil dipadatkan.
15. Jika sudah tergulung rapi, potong-potong sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis.
16. Goreng gohyong di minyak panas hingga matang dan garing.
