Baik untuk Kekebalan Tubuh, Ini 5 manfaat Jagung bagi Kesehatan

- 5 Juli 2023, 21:04 WIB
Lima manfaat jagung bagi kesehatan
Lima manfaat jagung bagi kesehatan /Foto/pexels/

HARIAN BOGOR RAYA - Jagung merupakan salah satu makanan pokok yang populer di berbagai belahan dunia. Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan.

Jagung mengandung berbagai nutrisi penting yang dapat memberikan dampak positif bagi tubuh. Berikut adalah lima manfaat kesehatan dari konsumsi jagung:

1. Sumber Serat Tinggi

 Jagung mengandung serat tinggi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan gerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan. Dengan mengonsumsi jagung secara teratur, Anda dapat meningkatkan asupan serat dalam diet Anda.

Baca Juga: Deretan Manfaat Konsumsi Jagung Bagi Kesehatan Tubuh

2. Kaya akan Antioksidan

 Jagung mengandung senyawa antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin. Senyawa ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar ultraviolet. Konsumsi jagung dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko penyakit mata terkait penuaan, seperti degenerasi makula.

3. Sumber Energi dan Karbohidrat

 Jagung merupakan sumber energi yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks. Karbohidrat ini memberikan energi tahan lama bagi tubuh dan membantu menjaga keseimbangan gula darah. Jagung juga rendah lemak jenuh, sehingga dapat menjadi pilihan yang baik untuk mengisi energi sehari-hari tanpa meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

4. Mengandung Vitamin dan Mineral

 Jagung mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin B kompleks (seperti tiamin dan asam folat), vitamin C, magnesium, dan fosfor. Vitamin dan mineral ini berperan penting dalam menjaga fungsi sistem saraf, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.

Baca Juga: Asinan Jagung Bakar Kuliner Asli Bogor Yang Wajib Anda Tahu

5. Membantu Pengelolaan Berat Badan

 Jagung mengandung kalori yang relatif rendah dan mengandung serat tinggi, yang dapat membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga rasa kenyang lebih lama. Konsumsi jagung sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu dalam upaya pengelolaan berat badan.

Meskipun jagung memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk memilih jagung yang segar dan tidak terlalu diproses. Hindari jagung yang dikukus atau dikukus dengan tambahan mentega, garam, atau gula berlebihan, karena hal ini dapat menambah kalori dan mengurangi manfaat kesehatan yang diperoleh.***

 

Editor: Herawati Nurlia


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah