Network
Menurut penelitian dalam jurnal Pharmacognosy Research menyebutkan bahwa kolang-kaling yang juga dikenal sebagai buah aren, sangat kaya akan kandungan senyawa galactomannan.
Galactomannan sendiri merupakan sejenis gula polisakarida yang dipercaya memiliki khasiat anti-aging.
Galactomannan mampu menghambat tirosinase lebih dari 50 persen yang terlibat dalam pembentukan melanin, yaitu zat yang memberikan pigmen (warna) pada kulit.***
