Network
Platform berbagi resep dan komunitas memasak global online Cookpad juga mengungkapkan 32 persen pengguna Cookpad Indonesia memilih resep olahan daging sehat untuk Menu Idul Adha 2023.
Menurut siaran resminya, Kamis, ini merupakan hasil survei online terhadap 316 pengguna aktif di Indonesia dengan rentang usia terbanyak antara 25 hingga 49 tahun pada bulan ini.
Baca Juga: Langkah DKPP Kota Bandung Soal Penyediaan Wadah Daging Kurban
Selain itu, responden juga menyatakan tidak hanya memilih mengolah daging saja tapi juga bersama hidangan pelengkap lainnya.
“Cookpad terus berkomitmen untuk mengajak masyarakat Indonesia pilih masak dengan menyajikan berbagai inspirasi resep beserta tips dan trik memasak sebagai acuan. Pilih masak secara langsung dan tidak langsung juga membuat kita memilih untuk lebih sehat karena kita dapat memilih mengolah asupan makanan sehingga lebih higienis,” kata CEO Cookpad Indonesia Soegianto.
Adapun cara terbaik mengolah daging dengan tidak menggunakan panas yang terlalu tinggi. Hal ini dilakukan agar kandungan protein tetap terjaga.
Baca Juga: Cegah Asam Urat Karena Daging Kurban, Berikut Beberapa Tips Jitu!
"Panas yang tinggi akan menghilangkan kandungan protein pada daging seperti asam amino,” kata Fanny.***
