Network
HARIAN BOGOR RAYA - Demi sambut tahun baru Imlek atau tahun baru naga kayu diyakini penuh keberuntungan, lidah kucing menjadi makanan yang bisa mengingatkan pada masa kecil. Itu pun menjadi salah satu makanan yang ia kenalkan pada anak-anaknya.
Tekstur lidah kucing yang garing dengan rasa gurih manis dan memiliki aroma susu bisa lebih nyaman diterima lidah anak-anak.
Maka pada Tahun Baru Imlek ini, ia membagikan resep lidah kucing pada keluarga untuk masyarakat coba dan nikmati bersama orang-orang tercinta di rumah. Berikut ini adalah resep lidah kucing keju ala Chef Devina.
Baca Juga: Libur Tahun Baru Imlek, Ketahui Sejarah Libur Tahun Baru Imlek di Indonesia
Tahun Baru Imlek itu menjadi salah satu momen yang ditunggu umat konguchu untuk berkumpul bersama keluarga dan berbagi berbagai makanan lezat. Misalnya memakan lidah kucing keju yang resepnya diturunkan secara turun temurun.
“Lidah kucing adalah kukis yang selalu ada di atas meja setiap perayaan Tahun Baru Imlek di keluarga saya. Teksturnya yang renyah dan rasa butter yang milky memanjakan selera saya sedari kecil,” kata Ahli Kuliner sekaligus Brand Ambassador Anchor, Chef Devina Hermawan, dilansir dari Antara.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
75 gram tinned butter
